Maślane ciasto jabłkowe – Odkąd zrobiłam je pierwszy raz, gości na moim stole przynajmniej raz w tygodniu

Delikatne, maślane ciasto z jabłkami, polecam w szczególności wszystkim miłośnikom szybkich deserów i ceniącym swój czas spędzony w kuchni.

Banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, smaczne ciasto, piekę już od wielu lat i za każdym razem zachwyca moich bliskich swoim smakiem. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 1 kg jabłek

• 250 g masła

• 425 g cukru

• 300 g mąki pszennej

• 4 jajka

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 duża łyżka cukru wanilinowego

• 1 łyżeczka cynamonu

• 2 stołowe łyżki soku z cytryny

• cukier puder

• pół łyżeczki soli

PRZYGOTOWANIE:

1. Umyte, obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka, pokrój w dużą kostkę. Przełóż do miski, dodaj sok wyciśnięty z cytryny i dokładnie wymieszaj.

2. W osobnej misce, wymieszaj mikserem masło, sól, cukier wanilinowy, cukier, wbijając stopniowo jajka.

3. Następnie, dodaj przesianą mąkę i mieszaj do czasu uzyskania jednolitej konsystencji. Potem, dodaj jabłka i delikatnie wymieszaj łyżką.

4. Tak przygotowane ciasto, wyłóż do formy, wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej olejem.

5. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 30 minut. Gotowe!

Gdy maślane ciasto z jabłkami całkowicie wystygnie, posyp je obficie cukrem pudrem. Smacznego!