Czeska zupa czosnkowa – Przygotowana w ten sposób, nie ma sobie równych. Ten smak zostanie z Wami na dłużej

Uwielbiam zupy i w moim domu goszczą na stole niemal codziennie. Dlatego bardzo chętnie sięgam po nowinki kulinarne i wszelkie propozycje kuszące smakiem i aromatem. Czeska zupa czosnkowa ujęła mnie prostotą i szybkością przygotowania, a jej smak długo pozostał w pamięci moich bliskich. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• Mięso wieprzowe – 600 g

• Ziemniaki – 4 szt.

• Jajka – 2 szt.

• Chleb – kilka kromek

• Cebula -1 szt.

• Czosnek -3 ząbki

• Koperek – 1 pęczek

• Liść laurowy – 2 szt.

• Sól do smaku

• Pieprz czarny do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Mięso umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w średniej wielkości kostkę. Gotuj w dużym garnku (4 l) z wodą i liśćmi laurowymi przez 20 minut.

2. Po tym czasie, dodaj pokrojone w kosteczkę ziemniaki. Na rozgrzanej patelni z olejem, podsmaż posiekana cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw do smaku solą, pieprzem i dodaj do garnka.

3. W misce, ubij jajka i małym strumieniem dodawaj do zupy mieszając, gotuj przez kolejne 7 minut.

4. Na koniec, dodaj posiekany koperek, zamieszaj i zdejmij z ognia. Zostaw pod przykryciem na 30 minut.

5. W tym czasie, pokrój w kosteczkę kromki chleba i podsmaż na rozgrzanej patelni z kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Gotowe!

Podawaj czeska zupę czosnkową z przygotowanymi grzankami. Możesz wołać bliskich na aromatyczną ucztę. Smacznego!