Pyszna rolada z mięsa mielonego: Tak przygotowała ją moja babcia. Smak mile zaskoczył mnie i gości

Najlepiej przygotować mięso wieczorem i pozostawić go na noc w lodówce, by smakowało jeszcze lepiej. Wieprzowinę mieszamy z mlekiem, przyprawami, pieprzem i (opcjonalnie) solą. Dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Odstawiamy wszystko do lodówki, najlepiej na całą noc.

Następnego dnia mięso dzielimy na dwie części i formujemy z nich płaskie prostokąty. Przestępujemy do smarowania ich musztardą (lub keczupem).

Całość posypujemy startym serem, a następnie delikatnie zawijamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i ostrożnie wykładamy rolady.

Wierzch można posmarować kwaśną śmietaną. Rolady pieczemy w 200 stopniach przez 45 minut.

Smacznego!