Pyszne naleśniki z mięsem – idealny pomysł zarówno na obiad jak i na kolację. Nie przegap przepisu

Naleśniki można przygotować na różne sposoby wykorzystując do nich dowolny farsz zarówno na słodko jak i na słono.

Jedną z bardziej sycących wersji jest wykorzystanie do nich mięsa. To idealny pomysł zarówno na obiad jak i na kolację.

Składniki:

• 750 ml mleka,
• 200 g mięsa wieprzowego,
• 500 g fileta z kurczaka,
• 7 jajek,
• 260 g mąki pszennej,
• 1 cebula,
• 2 łyżki cukru,
• 3 łyżki słonecznikowego oleju,
• czarny pieprz do smaku,
• sól do smaku.

Sposób przygotowania:

W misce należy ubić 4 jajka wraz z dodatkiem cukru oraz soli. Potem dodać do tych składników 600 ml mleka, mąkę, a także słonecznikowy olej. Wszystko razem dokładnie wymieszać, aż do całkowitego połączenia się produktów. Z tak przygotowanego ciasta usmażyć naleśniki, najlepiej cienkie, aby było łatwiej je zwinąć.

Mięso przepuścić przez maszynkę z cebulą. Wlać do niego resztę mleka, a potem wymieszać z przyprawami. Każdy naleśnik przekroić na pół. Na każdy z nich ułożyć warstwę przygotowanego nadzienia i składać w trójkąty.

Widelcem ubić resztę jajek z 50 ml mleka oraz solą. Każdy naleśnik zanurzać w tym cieście, a następnie smażyć go na rozgrzanej patelni z olejem. Średnio na proces smażenia należy przeznaczyć 4 minuty. Jeśli nadzienie nie będzie jeszcze dobrze wysmażone, proces ten trzeba nieco wydłużyć.

Usmażone naleśniki układać na papierowym ręczniku, żeby pozbyć się zgromadzonego tłuszczu.