Zbyt upalne lato, nie będzie tak bardzo uciążliwe, jeśli namoczone w wodzie nasiona dodasz do swoich ulubionych napojów.
Nasiona bazylii zawierają olejki eteryczne, beta-karoten, luteinę, witaminę K, a także minerały: wapń, magnez, mangan, potas i miedź.
Są również bogate w witaminę A – podobnie jak marchew, która jest niezbędna dla osób niedowidzących. Spożywanie ich, może zapobiegać typowym schorzeniom oczu, tj.: zaćma lub zwyrodnienie plamki żółtej.
Należy jednak pamiętać, że nasiona bazylii nie są zalecane dla dzieci i osób starszych – chociaż mają wysoką wartość odżywczą, ponieważ znacznie obniżają poziom estrogenu.
Comments are closed.