Przepis na pieczoną kapustę z warzywami, idealny na pyszny i zdrowy obiad. 

Składniki:

• Olej roślinny
• 1 cebula
• 2 średnie ziemniaki
• 400 gramów kapusty
• 1 starta marchewka
• Mieszanka zielonych i czerwonych papryk
• Pieprz mielony, czarny pieprz i sól
• 3 jajka
• Mleko i jogurt
• Mąka pszenna uniwersalna
• Proszek do pieczenia
• Pietruszka
• Tarty ser cheddar

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. W głębokiej misce wymieszaj olej roślinny, jajka, mleko, jogurt, mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy.
3. Dodaj posiekane warzywa oraz tarty ser cheddar i dokładnie wymieszaj.
4. Wylej mieszankę do natłuszczonej tacy.
5. Piecz w piekarniku przez 30-35 minut, aż potrawa się zarumieni i będzie gotowa.

Podaj gorące, udekorowane świeżą pietruszką. To świetny sposób na smaczny i sycący posiłek, który zadowoli każdego. Smacznego!