Przepisy na zupy wzmacniające odporność – Kto je zje, nie zachoruje – powiedziała moja babcia.

Składniki:

• 6 filiżanek bulionu z kurczaka
• 4 młode cebule
• papryczka chili
• 2 ząbki czosnku
• sól morska
• olej
• 50g imbiru

Cebulę należy obrać i pokroić w piórka. Czosnek i imbir obrać i pokroić w plasterki, a następnie dusić wszystko w rondelku, od czasu do czasu mieszając. Następnie wlewamy bulion i gotujemy przez ok. 20 minut. Chili drobno posiekać i dodać na sam koniec do zupy. Przyprawić solą i podawać na gorąco.

Zupa czosnkowa zmniejszająca stan zapalny