Składniki:
- 6 ziemniaków
- 1 główka czosnku
- majeranek
- 1 łyżka oleju lub masła
- 2 łyżki mąki
- 1,5l bulionu
- 1 łyżka vegety
- pietruszka
- sól, pieprz
Do podania:
- 2-3 kromki chleba
- starty ser
Czosnek należy obrać i przecisnąć przez praskę, a następnie wrzucić do rondelka z roztopionym masłem. Podsmażony czosnek posypać mąką i dokładnie wymieszać, a następnie zalać mieszankę wywarem. Ziemniaki obrać, dokładnie umyć i pokroić w kostkę, a następnie dodać do bulionu.
Gotować do miękkości. Gdy zupa będzie gotowa, ściągamy ją z palnika, dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy. Zupę podajemy z serowymi grzankami lub w specjalnym chlebku z dodatkiem startego sera. Smacznego!
Comments are closed.