Ekspresowy przepis na zdrowe śniadanie, przekąskę bądź dodatek do obiadu – Będziesz zaskoczony.
Aby przyrządzić serek śmietankowy potrzebujemy:
- cytryny – 1 sztuka
- oliwy z oliwek – 2 lub 3 łyżki
- mleka o zawartości 3,2% tłuszczu – 2 litry
- soli – 2 szczypty
Wycisnąć sok z cytryny. Do garnka wlać mleko i włączyć gaz. Gdy zacznie się gotować, dodać sok i zmniejszyć ogień. Podczas gotowania mieszać. Gdy serwatka się oddzieli, całość przenieść na sitko i czekać, aż ocieknie do końca.
Następnie dodać sól, umieścić w osobnym naczyniu i zmiksować na gładką masę (ok. 2 minut). Tak przygotowany serek można już spożywać. Serek śmietankowy można spożywać w takiej podstawowej formie – np. smarując nim chleb. Jego atrakcyjność polega na tym, że można go spożywać w różnych wariantach – na słodko i słono. Poniżej kilka przepisów.
Comments are closed.