Sernik z nutką cytrynową – Zaskocz swoich bliskich deserem, jakiego dotąd jeszcze nie próbowali. Powali ich na kolana i zapragną więcej

Genialny i najszybszy, najsmaczniejszy sernik jaki dotąd jadłam. Pięknie wygląda, smakuje wyśmienicie i zawsze zachwyca smakiem moich bliskich, rodzinę i przyjaciół. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• Twaróg z wiaderka 1 kg,

• śmietanka 36% 100 ml,

• śmietankowy budyń bez cukru 2 opakowania,

• mleko słodzone skondensowane 1 puszka,

• białka 6 sztuk,

• żółtka 6 sztuk,

• skórka starta z jednej cytryny,

• szczypta soli.

PRZYGOTOWANIE:

1. Do głębokiej miski, wlej skondensowane mleko, śmietankę, sok z cytryny i skórkę cytrynową, potem dodaj żółtka, pokruszony twaróg i budyń. Mieszaj mikserem na najniższych obrotach, przez 15 minut.

2. W osobnej misce, ubij białka jajek z solą na gęstą, białą pianę. Potem, dodaj je do masy serowej i delikatnie wymieszaj łyżką. Przełóż masę, do wysmarowanej masłem tortownicy i wygładź powierzchnię.

3. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 30 minut.

4. Po tym czasie, zmniejsz temperaturę pieczenia do 150 stopni, przykryj ciasto papierem do pieczenia i piecz kolejne 40 minut. Gotowe!

Ciasto, pozostaw w gorącym piekarniku do czasu, aż całkowicie wystygnie. Potem wyjmij je z formy i posyp obficie cukrem pudrem lub polej ulubioną polewą. Smacznego!