Zapiekanka Po Francusku – Robię ją co najmniej raz w tygodniu. Moja rodzina zachwyca się nią za każdym razem.

Rewelacyjna i smaczna zapiekanka, na którą przepis dostałam od mojej sąsiadki. Z minimalnego, łatwo dostępnego zestawu produktów i przy minimalnym wysiłku, przygotujesz pyszne danie obiadowe dla całej rodziny. Z przyjemnością wykorzystasz zaoszczędzony czas, na rozmowę z bliskimi w oczekiwaniu na idealny obiad. Do dzieła!

SKŁADNIKI

• 700 g ziemniaków

• 250 g pieczarek

• 400 g fileta z kurczaka

• 100 ml mleka

• 20 g masła

• 1 cebula

• 200 g twardego sera

• 250 ml śmietany (18%)

• sól, pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

1. Obrane ziemniaki włóż do garnka z wodą, posól i ugotuj do miękkości. Odcedź, odparuj, dodaj masło i mleko. Ugnieć wszystko na gładkie puree.

2. Umyte pieczarki, pokrojone na plasterki, usmaż na rozgrzanej patelni z olejem. Kiedy woda odparuje, posól i popieprz do smaku. Wymieszaj.

3. Do pieczarek dodaj drobno pokrojoną cebulkę i smaż, aż cebulka się zarumieni.

4. Usmaż również pokrojonego w średnią kostkę fileta z kurczaka.

5. Wymieszaj usmażonego fileta z kurczaka z pieczarkami i wlej śmietanę. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 min., mieszając od czasu do czasu. Na tarce o grubych oczkach zetrzyj ser.

6. W naczyniu żaroodpornym ułóż puree ziemniaczane na całej jego powierzchni. Następnie ułóż pieczarki z filetem i posyp całość tartym serem.

7. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Pyszna zapiekanka po francusku jest gotowa. Podawaj na gorąco.

Smacznego!